Brownies classici con noci e nocciole
Io adoro i brownies, quei dolcetti ricchi di cioccolato e di gusto, purtroppo uno tira l'altro...ideali in ogni momento della giornata!
Procedimento
Tagliamo il cioccolato a pezzetti , poi mettiamo a sciogliere il burro a bagnomaria.
Incidiamo la vaniglia nel frattempo.
Quando è ben sciolto,aggiungiamo il cioccolato, le uova una alla volta, i semini della vaniglia e lo zucchero.
Giriamo per bene, poi spegniamo il fuoco; mettiamo la farina setacciata e mescoliamo finchè non diventa una cosa bella cremosa.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Versiamo il composto in una teglia quadrata di media dimensione (circa 20x20 cm) precedentemente imburrata.
Terminiamo con la granella di nocciole sparsa e le noci messe qua e là.
Riscaldiamo il forno a 170 ° per 10 minuti, per poi cuocere il tutto per circa 20-25 minuti alla stessa temperatura.
Quando sarà cotto, lasciamo raffreddare bene e tagliamo a quadrati.