Verdure e legumi
Carote speziate
Oramai sapete che amo le carote....ma speziate sono ancora più buoneeeee!
Procedimento
Sbucciamo per bene le carote e le tagliamo a rondelle sottili.
Tagliamo anche le cipolle a rondelle sottili e le facciamo rosolare con un filo d’olio.
Aggiungiamo un pizzico di sale; una volta che le cipolle si sono un po’ dorate buttiamo le carote, le spezie e prolunghiamo la cottura per circa 20-25 minuti, a fuoco basso.
Man mano aggiungiamo dell’acqua per evitare che le verdure si attacchino alla pentola.
Saliamo leggermente, poi mescoliamo bene il tutto.
Le carote saranno pronte quando sono abbastanza morbide.