Formaggio
Cestino di Parmigiano con fagiolini
Come gustare appieno dei cestini di grana? Ovviamente con delle verdure...fresche!
Procedimento
Facciamo prima i nostri bei cestini di grana seguendo la ricetta base.
Cialde di Parmigiano
Mentre si raffreddano in frigo, nel frattempo puliamo i fagiolini poi li lessiamo , li facciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Ci spruzziamo un po’ di succo di limone, schiacciamo uno spicchio di aglio a testa e lo tritiamo, e la stessa cosa facciamo con un po’ di prezzemolo.
Condiamo così i nostri fagiolini: prendiamo i nostri cestini e li riempiamo bene.