Verdure e legumi
Cetrioli marinati
Per chi vuole assaporare i cetrioli in modo naturale, questa ricetta è davvero interessante...
Procedimento
Sbucciamo i cetrioli, li tagliamo a rondelle di circa 5 mm .
Mettiamoli in un contenitore capiente con abbondante olio, aceto, succo di limone, una spolverata di sale, qualche foglia di basilico, ed infine pepe.
Mettiamo in frigo 1 ora a marinare, coperto, poi serviamo in tavola ben sgocciolati.