Carne rossa
Cetrioli ripieni di prosciutto cotto
I cietrioli sono davvero rinfrescanti, in estate dobbiamo consumarli perchè peini di sani minerali e poi perchè contengono tantissima acqua. Con questa ricetta invitante possiamo goderli appieno nella loro freschezza.
Procedimento
Prima di tutto ci dedichiamo agli hamburger di prosciutto cotto, seguendo la ricetta.
Hamburger di prosciutto cotto
Una volta pronti, cotti e rosolati in padella per qualche minuto, li facciamo a cubetti e li lasciamo da parte.
Sbucciamo i cetrioli, li svuotiamo per il lungo con uno scavino, in centro ci mettiamo un po’ di prosciutto e dell’erba cipollina tritata finemente.
Serviamo in tavola.