Ciambella acacia e marmellata
Bellissima, profumatissima, ciambella con i fiori di acacia....poi c'è anche il cioccolato....la cannella e la marmellata nelll'impasto...cioè wooow!!!
Procedimento
Prima di tutto controlliamo i rametti di acacia che non abbiano insetti strani, puliamoli bene.
Poi stacchiamo i fiori dai rametti.
In una ciotola mettiamo farina, zucchero, pizzico di sale, giriamo, poi lievito e giriamo ancora.
Con l’acqua facciamo un composto denso e senza grumi, se fosse necessario aggiungiamo altra acqua a filo.
Ora inseriamo un po' di marmellata chiara che preferiamo e mescoliamo.
Alla fine aggiungiamo i fiori e mescoliamo dall’alto verso il basso.
Ungiamo/imburriamo la teglia per ciambelle e rovesciamo il composto.
Mettiamo in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti, poi la cuociamo circa 35-40 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando dentro è cotta e dorata in superficie.
