Carne bianca
Cotoletta big di tacchino
Semplicissima da fare, molto più sana e gustosa se la facciamo noi in casa :) e poi...grande così, riempie molto di più!
Procedimento
Prepariamo la nostra impanatura al grano saraceno, seguendo la ricetta base.
Impanatura al grano saraceno
Facciamo una frittura leggera, cioè bastano 2 minuti circa per lato, in modo che la carne si dori ma non si bruci.
La saliamo leggermente dopo la cottura, se necessario.
Sarà pronta quando l’interno è ben cotto e l’impanatura sarà dorata.
Appoggiamo le fese sulla carta da cucina assorbente , in modo che assorbiamo un po’ di olio.