
Pesce
Cozze e patate
Un buon secondo di pesce, semplicissimo da fare!
Procedimento
Sbucciamo le patate e le mettiamo in una pentola grande con tanta acqua salata.
Le portiamo ad ebollizione e le facciamo bollire circa 25 minuti.
Nel frattempo cuociamo a fuoco basso,per 8-10 minuti, le cozze insieme ad un pizzico di sale ed un goccio di acqua.
Quando le patate sono pronte, le scoliamo e le tagliamo a pezzetti; aggiungiamo le cozze, l’aglio tritato a pezzettini, un bel po' di prezzemolo, succo di un limone, olio e mescoliamo per bene.
Terminiamo con una spolverata di pepe.
