Farcitoast
Preparare un ottimo farcitoast in casa è semplicissimo. Poco olio,pochi ingredienti e tanta facilità !!! Di solito troviamo quelli già pronti,ma sono pieni di olio e si rischia di mangiare più olio che verdure. Una volta pronot,potrete usarlo per farcire toast, panini, piadine, e perchè no, da usare anche come contorno tipo salsina da accompagnamento.
Procedimento
Prima di tutto ci occupiamo dei vasetti sterilizzati, seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Scoliamo per metà i vasetti, un po’ di olio e aceto ci serviranno per fare la crema.
In un recipiente stretto ed alto mettiamo 2 cucchiai alla volta sia di carciofini, che di peperoni; con il minipiner passiamo le verdure finchè non diventa una crema non troppo sminuzzata, un po’ di pezzetti dobbiamo lasciarli visibili.
Tasferiamo il tutto nei vasetti sterilizzati .
Questa salsa si presta benissimo per golosi toast, oppure anche per condire delle paste fredde.
In frigo si conserva massimo 3 settimane, nel freezer per un periodo massimo di 3 mesi.