Focacce
Focaccia bassa
Buonissima e semplicissima da fare, ogni tanto la faccio da usare al posto del pane. Questa è la ricetta base della focaccia.
Procedimento
Dedichiamoci all’impasto della focaccia seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia bassa dolce/salato
Una volta pronto l’impasto, prendiamo una teglia e la ungiamo,poi stendiamo la nostra focaccia; la punzecchiamo qua e là con la forchetta prima di procedere con la cottura.
Volendo possiamo spennellarla con l’olio e mettere un po’ di rosmarino qua e là.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti e poi cuociamo la focaccia circa -10-15 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Ecco una versione senza rosmarino...tagli diagonali, un giro d'olio, un pochino di pepe...e via!
