Focaccine tonno e zucchine
Delle sfiziosissime focaccine da fare quando arrivano degli ospiti. Servite come antipasto, oppure per completare i nostri secondi, sono davvero sfiziose e appetibili!
Procedimento
Prima di tutto ,ci dedichiamo all’impasto della focaccia seguendo la ricetta base.
Impasto per focaccia dolce/salato
Mettiamo a lievitare il nostro impasto; intanto tagliamo a fettine sottili la zucchina, facciamo a straccetti la mozzarella e sgoccioliamo bene il tonno.
Riprendiamo la palla una volta pronta, preleviamo un pugnetto di pasta alla volta e formiamo delle piccole focaccine. Le disponiamo su una teglia con carta da forno; lasciamo lievitare un'altra ora al caldo e al buio.
Sopra ad ognuna mettiamo la mozzarella, qualche fetta di zucchina , infine il tonno.
Diamo una leggera spolverata si origano secco; continuiamo così finchè non finiamo l’impasto.
Riscaldiamo il forno a 180° e le cuociamo per circa 15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando la superficie sarà un po’ dorata.