Impanature,pastelle
Impanatura di patatine al mais
A volte acquisto le patatine al mais,quelle triangolari per intederci, che sono le mie preferite in assoluto. Però ne avanzano sempre....e non posso mangiarle tutti i giorni :) ....quindi ho provato a sbriciolarle per farci un'impanatura ,da poi mettere in forno.....un semplice piatto si è rivelato molto,molto gustoso!!
Procedimento
Con questa preparazione possiamo impanare sia carne che pesci, formaggi, verdure e polpette.
In un piatto fondo mettiamo le patatine,tritate grossolanamente, in un altro ci sbattiamo per bene le uova.
Prima passiamo nell’uovo,poi nelle patatine.
Seguiamo le indicazioni scritte nella ricetta per la cottura in forno.