Lasagne di pane con peperoni e formaggio
Una ricetta di "riciclo" quando abbiamo del pane in abbondanza....davvero molto gustosa....
Procedimento
Prima di tutto, dedichiamoci al pane ai cereali, seguendo la ricetta base.
Ricordiamoci di farlo a cassetta, quindi lo lasciamo lievitare nella teglia per plumcake con carta da forno.
Una volta cotto e pronto, lo lasciamo raffreddare completamente poi lo tagliamo a fette spesse circa 1,5 cm.
Laviamo i peperoni, poi li tagliamo a fette rettangolari, li priviamo dei semi e li appoggiamo su una teglia con carta da forno.
Li ungiamo per bene, saliamo leggermente e riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti.
Arrostiamo i peperoni circa 10 minuti, quando son cotti li tiriamo fuori.
Ora prepariamo le “lasagne”: prendiamo una teglia con bordi alti, prima facciamo uno strato di pane, poi sottilette , peperoni, pane, sottilette e peperoni alla fine.
Terminiamo con una spolverata di origano .
Riscaldiamo di nuovo il forno a 180° per 10 minuti modalità grill, poi cuociamo le lasagne circa 8 minuti, sempre alla stessa temperatura.