Composta di ciliegie e albicocche
Il risultato di questa dolce marmellata è l'abbinamento fra due frutti estivi molto amati. Adatta ad essere mangiata anche su una semplice fetta di pane, diventerà la nostra colazione o la nostra merenda veloce.
Procedimento
Prima di tutto sterilizziamo i vasetti seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Laviamo bene la frutta, snoccioliamo le ciliegie e priviamo le albicocche del loro nocciolo, poi lasciamo macerare per almeno 3 h assieme al succo di limone.
Cuociamole poi per circa 1 h finchè non saranno molli; travasiamo nei vasetti quando è ancora calda la marmellata.
Ora possiamo utilizzarla subito oppure dura una settimana in frigo , oppure possiamo mettere via in freezer massimo per 3 mesi; in dispensa (previa bollitura, seguendo sempre il tutorial) si conservano massimo 3 mesi.