Pangasio con fiori di zucca

Possiamo sia prendere il pangasio già pulito, oppure pulirlo noi, ovviamente il tempo si allungherà.
Tutorial: Pulire e sfilettare il pesce lungo
Prepariamo i filetti di pangasio su una teglia con carta da forno.
Mettiamo sopra i fiori di zucca puliti e aperti a metà, poi diamo una leggera salata, una spolverata di curry ed infine un filo d’olio.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti, poi li cuociamo altri 10 minuti circa.