Patate e pomodori

Laviamo le patate e tiriamo via impurità, terra, ecc… poi laviamo anche i pomodori.

Le patate le sbucciamo e le tagliamo a pezzetti medio-piccoli, i pomodori li tagliamo anche loro a pezzetti piccoli.

Tritiamo l’aglio poi lo facciamo rosolare con un filo d’olio.

Aggiungiamo le patate quando sarà dorato e rosoliamo anche loro ; dobbiamo cuocere circa 20 minuti, aggiungendo un po' d’acqua alla volta.

Dopo 10 minuti aggiungiamo i pomodori e mescoliamo per bene.

Diamo una leggera spolverata di sale e, quando le patate si  ammorbidiranno , allora il tutto sarà pronto.

Serviamo in tavola con qualche foglia di origano fresco.