Carne bianca
Petti di pollo al basilico
Il pollo è una carne versatile,da cui si ricavano dei gustosi e delicati petti di pollo,conditi con il basilico diventano più saporiti!
Procedimento
Possiamo fare dei petti di pollo prendendo un petto intero,poi seguiamo il Tutorial: Fare i petti di pollo.
Quando sono pronti, li lasciamo ammorbidire nel latte per almeno 3 ore.
Cuociamo i petti di pollo con un filo d’olio, da entrambi i lati per qualche minuto, e diamo un pizzico di sale.
Aggiungiamo il basilico tritato finemente e giriamo la carne da entrambi i lati per raccoglierlo.
Continuiamo la cottura altri 5 minuti a fuoco basso, aggiungendo un filo d’acqua; ricordiamoci di cuocere entrambi i lati per bene.