Piadine
Piadina al curry con gorgonzola e prosciutto cotto
Una piadina dai sapori autunnali...grintosa, unica nel sapore, semplici ingredienti ma che si sposano benissimo fra di loro.
Procedimento
Prima di tutto dobbiamo dedicarci alle piadine al curry, seguendo la ricetta base.
Nel frattempo sgoccioliamo i funghi sott’olio per bene.
Una volta pronte le piadine, le farciamo prima con un po' di gorgonzola, poi mettiamo sia un po' di funghi, che di prosciutto cotto a cubetti sparsi (vedi foto).
Possiamo riscaldare la piada oppure mangiarla direttamente così.