Pizza capricciosa
Ecco una delle mie pizze preferite: è completa di tutto, riempie in modo giusto, golosa e gustosa...con un ingrediente segreto nell'impasto! :)
Procedimento
Prima di tutto prepariamo l’impasto della pizza bassa;ricordiamoci di mettere i semi di lino durante la preparazione. Impasto pizza bassa dolce/salato
La riprendiamo,la stendiamo su una teglia con carta da forno;riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti.
Nel frattempo spalmiamo la passata,poi ci mettiamo la mozzarella fatta a straccetti; aggiungiamo carciofini e funghi sgocciolati bene.
Infine il prosciutto cotto a fette (o a cubetti) e le olive tagliate a rondelle.
Diamo una spolverata di origano sopra a tutto.
Cuociamo la pizza per 20 minuti circa sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando la crosta è dorata.