Pizza con fagiolini

Prima di tutto facciamo l'impasto della pizza bassa, seguendo la ricetta base.
Impasto pizza bassa dolce/salato
Nel frattempo mettiamo a bollire una mangiata di fagiolini, quando sono pronti li scoliamo e li lasciamo da parte.
Quando l'impasto è pronto, formiamo delle pizze di piccola-media dimensione (circa 12 cm di diametro) e le mettiamo su una teglia con carta da forno.
Sopra mettiamo un pò di passata, poi la mozzarella fatta a straccetti.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo le pizze circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Quando sono dorate e cotte, le sforniamo e le serviamo in tavola con sopra un pò di fagiolini (vedi foto).