Stuzzichini
Pizzette al gorgonzola
Deliziose e grintose pizzette da servire come buffet o come antipasto, grazie al gorgonzola e alla farina speciale, sentirete che sapore unico!
Procedimento
Prima di tutto procediamo con l’impasto della pizza di segale seguendo la ricetta base.
Impasto pizza alta segale dolce/salato
Una volta che facciamo riposare la pasta per 2 h, riscaldiamo il forno a 220° per 20 minuti; preleviamo una palla di piccola dimensione di impasto e facciamo delle pizzette.
Sopra ad ognuna mettiamo un pezzetto di gorgonzola e una spolverata di origano secco.
Cuociamo le pizzette per 20 minuti , sempre alla stessa temperatura.