Polpette di tonno alla messicana
Buonissime polpette di tonno, colorate e allegre, dal gusto veramente unico e grintoso.
Procedimento
Prima di partire, seguiamo i consigli per fare le polpette :
Facciamo a pezzetti il pane e lo bagniamo con l'acqua, poi lo schiacciamo con una forchetta; sgoccioliamo bene il tonno, lo mettiamo insieme al pane e tritiamo finemente il prezzemolo.
Mescoliamo per bene poi mettiamo il sale,uova, il mais sgocciolato ed un pizzico di peperoncino.
Giriamo ancora, poi aggiungiamo il pangrattato finchè non diventa un composto appiccicoso.
Prendiamo una teglia con carta da forno: dobbiamo fare delle polpette di media dimensione , poi le passiamo delicatamente in altro pangrattato.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti modalità grill, diamo un giro d’olio sopra a tutto.
Rosoliamo le polpette circa 10 minuti, saranno pronte quando sono ben cotte.