Formaggio
Pomodori ripieni di formaggio e verdure crude
Ricetta estiva per combattere quelle giornate di caldo e non vogliamo accendere i fornelli...i pomodori ripieni sono buoni anche a crudo, lo sapete?
Procedimento
Tiriamo via la testa ai pomodori e li svuotiamo delicatamente.
Tagliamo a cubetti le verdure o a julienne, se necessario le sbucciamo e riempiamo il pomodoro con le verdure e le foglie di basilico.
Sopra mettiamo un po’ di cubetti di formaggio, poi diamo una salata al tutto e un giro d’olio.