Tiramisu’ ai pavesini
Se abbiamo avanzato tanti Pavesini, questa è una ricetta davvero golosissima e fresca, adatta alle stagioni calde e....ci darà una carica di energia! Ottimo a colazione per iniziare con grinta le nostre giornate.
Procedimento
Sciogliamo il cacao nel latte scremato freddo , che metteremo in un piatto fondo.
Prepariamo la base del tiramisù inzuppando i Pavesini nel latte e cacao, poi a parte mescoliamo mascarpone e crema alla ricotta per bene.
Spalmiamo sopra un po’ di crema, poi diamo una spolverata di cacao.
Facciamo un altro strato di Pavesini , crema, e facciamo a pezzetti circa 50 gr di cioccolato.
Lo spargiamo sopra alla crema, poi facciamo un terzo strato con crema e spolverata di cacao.
Il quarto e ultimo strato, inzuppiamo di nuovo i Pavesini, ci mettiamo sopra la crema e terminiamo con il cioccolato fatto a pezzetti (gli ultimi 50 gr).
Mettiamo in frigo almeno 1 ora prima di servirlo bello fresco.
