Dolci
Torta cocco e mandorle
Soffice, deliziosa, profumata torta al cocco.... insieme alle mandorle devo dire che è davvero squisita!!!!
Procedimento
Mischiamo uno alla volta gli ingredienti: le farine, zucchero, lievito, ed infine con il latte aiutiamoci a rendere l’impasto liscio ed omogeneo.
Dovrà risultare corposo e non troppo liquido, in caso ci regoliamo con altro latte a filo.
Rovesciamo l’impasto nella teglia precedentemente imburrata, sopra ci mettiamo le mandorle sparse sulla superficie.
Dopodiché riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti.
Cuociamo il tutto per almeno 35-40 minuti sempre a 160°, sarà pronta quando dentro è cotta e sopra dorata.
