Torte
Torta panfrutto
Buonissima torta semplice da fare, per chi ama i canditi è perfetta, da presentare anche nelle festività o ai compleanni.
Procedimento
Mescoliamo insieme in un recipiente, uno alla volta, gli ingredienti: le farine, zucchero, uova, canditi, uvetta (non ammollata) ed infine il lievito; con il latte regoliamo l’impasto, deve essere omogeneo e cremoso, ma non troppo liquido.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Versiamo il composto nella teglia del diametro di 24 cm precedentemente imburrata, poi ci mettiamo sopra le ciliegie candite sparse qua e là.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti, per poi cuocerla alla stessa temperatura per circa mezz’ora.
Sarà pronta quando dentro è cotta e la superficie dorata.