In questo post voglio parlarvi degli articoli o prodotti che acquisto per fare determinate ricette, oppure che uso abitualmente.
Pasta di zucchero
La pasta di zucchero Rebecchi per me è la migliore fin'ora provata, morbida, facilmente modellabile, è stato un gioco da ragazzi stenderla....
Costa un pò, circa 4 €, ma ne vale la pena.
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Decorazioni per dolci o preparati pronti
Ho trovato, sotto Natale, queste sfoglie croccanti al pistacchio...le ho mangiate sia così, che usate come decorazione finale per dolci particolari...impossibile resistere :D
Un ripieno "cremoso" per riempire i nostri dolci...soprattutto quelli natalizi...comodo...una confezione l'ho pagata 1,50 € a l'ho trovata all'Aldi.
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Le farine
Adoro la marca delle farine "Molino Rossetto" perchè hanno una vasta gamma di scelta, e sono ottime per qualsiasi tipo di preparazione culinaria.
La farina di soia faccio fatic a atrovarla dalle mie parti....quindi quando la trovo nei grandi supermercati, facco scorta.
Ha un gusto tendente all'amaro ed ha una consistenza "sabbiosa", quindi non bisogna usarne troppa, va mescolata con altre farine.
Una confezione costa circa 1,50 €.
Questa farina la trovo raramente in giro...la adoriamo moltissimo.
Davvero buona, gustosa, facile da lavorare per qualsiasi pietanza....volendo anche torte!
Un pacchetto costa circa 1,50 €.
Altra nuova farina speciale per pane (E non solo!!) ai cereali!! Presa al Di più, circa 1,49 €...
Ha un sapore molto rustico infatti và dosata bene e insieme ad altre farine bianche (altrimenti fa fatica a lievitare)
Molto particolare la farina di Sorgo integrale. Ci piace molto, è fine, tende ad un sapore rustico ma non così intenso.
Adatto a qualsiasi preparazione in cucina, però è difficile da trovare. Va usata poco e insieme ad altre farine bianche.
Da noi costa 1,50 € per mezzo chilo.
La farina d'orzo.....praticamente introvabile.... io la trovo SOLO all' Interspar di Rovereto, una confezione costa circa
1,50 €.
Ha un sapore deciso e rustico, a noi piace un sacco! Va usata però poco e mischiata ad altre farine bianche.
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Buonissimo questo pangrattato pronto....molto particolare e saporito.
Adatto per tante pietanze, grattugiato grossolanamente, costa circa 1,50 €.
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Gli oli
Buonissimo questo particolare olio...da usare a crudo per sentire il sapore...è delicato e si abbina con qualsiasi cosa.
E' un misto di semi: girsaole, mais, lino, riso, vinaccioli...
Una bottiglia costa circa 5 €, ma è rara trovarla.
Finalmente ho provato l'olio di semi di lino!
Ha un gusto totalmente diverso dal solito, io l'ho trovato davvero buonissimo a crudo!!!
Perfetto su qualsiasi pietanza :D
Io l'ho pagato 2 €.
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Noi usiamo tutti i tipi di latte, vegetali e non, a seconda del periodo e delle ricette che devo preparare.
Ma quello alla nocciola mi mancava...che dire.....divino!!!!
Lo trovo raramente in paese....a 2 € al litro....insomma da bere così, non da usare nelle ricette altrimenti è sprecato!
Nuovo latte, di cocco della Granarolo, direi niente male.
Forse se fosse stato un pelo più corposo e grasso....sarebbe stato il top :D
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Ho scoperto questo burro al salmone davvero buonooo!
Da usare meglio a crudo per assaporarne il sapore....
L'ho trovato alla lidl a 1,50 €.