Il primissimo argomento di Nadia & Fra in cucina è proprio la colazione.
Se ne parla poco, molti la saltano, oppure liquidano con un caffè (non so cosa sia peggio fra i due), fatto sta che la colazione va fatta!
Piuttosto mangiate prima la sera e vedrete che la mattina avete fame....senza arrivare poi a pranzo con una fame da Leoni, per sbranare poi qualsiasi cosa (il famoso picco glicemico....).
Perchè il cervello e il corpo ha bisogno di carburare, e anche solo il caffè da "solo" è nocivo e corrosivo per lo stomaco.
Io , da sempre, faccio una colazione tendente al dolce: da bimba latte e biscotti o latte e brioche o latte e cereali, spesso caffelatte (d'orzo) con pane secco e zucchero....ma la mia tazza "pappona" c'era sempre :)
Poi ho sempre fatto sport agonistico e non, quindi la miglior cosa è dividere i pasti, mai abbuffarsi!
Dalle scuole medie, sono passata a latte cereali e frutta, poi quando ho cominciato a lavorare, latte cereali, frutta e una porzione del mio dolce casalingo (a volte capita un dolce non mio ma va bene lo stesso).
Tutto però dimezzato ovviamente, per fare un assaggio di tutto e per introdurre già qualche fibra la mattina.
La colazione salata l'ho fatta solo una volta.....risultato? Salto la merenda, perchè non ho fame....ma arrivo ad avere poca fame anche a pranzo, poi alle 14 comincio ad avere acquolina in bocca e spizzico, purtroppo.
Poi non sapevo più cosa mangiare....essendo partita già salata, mezze cose non potevo replicarle in giornata....
Poi la voglia di dolce mi viene meno, la mattina è scientificamente provato che gli zuccheri vengono bruciati in fretta e meglio.
Preferisco fare così: ore 7 colazione, ore 10/10.30 merenda con qualsiasi cosa che ho a casa , o che trovo fuori casa (non mi interessa mangiare sempre le stese cose), pranzo 12 massimo 12.30 , merenda alle 16 rigorosamente, e alle 18.30 massimo 18.45 cena.
Per poi fare il mio spuntino pre nanna....da 20 anni è così e sto davvero benone a livello di gonfiori, ecc...o picchi glicemici, davvero sono casi rari in cui arrivo che devo sbranare qualsiasi cosa (solo per digiuni pre esami, ma quello penso tutti!).
Poi ovviamente ognuno ha le proprie abitudini, io ho fetto delle prove a lunghi periodi ma...che dolori di testa, e crampi allo stomaco, preferisco rimanere sulla mia "linea guida" :)
Qua sotto vi posto alcuni esempi di colazione dolce.
Ecco le colazioni degli altri utenti Instagram:
Sfida Caffè vs latte e pancake salati vs dolci!!!
Si comincia a produrre pancakes dolci o salati.....
E ricette con il caffè per la festa della donna!
