Verdure e legumi
Agretti in padella
Adoro gli agretti, e da mangiare anche come contorno sono davvero molto buoni!!!
Procedimento
Laviamo gli agretti sotto l’acqua corrente per bene, siccome hanno un pò di terra, poi tiriamo via la parte finale dove si trovano le radici; sbucciamo gli spicchi d’aglio e li facciamo rosolare con un filo d’olio .
Poi ci aggiungiamo gli agretti e un pizzico di sale.
Proseguiamo la cottura per circa 15 minuti, saranno pronti quando sono belli morbidi.
Se fosse necessario, aggiungiamo un goccio di acqua alla volta.