Frutta
Ananas caramellato
Una merenda buona, semplice da fare, a me piace davvero un sacco! Volendo, si può utilizzare anche per decorare altri dolci...
Procedimento
Sbucciamo bene l’ananas e lo tagliamo a pezzetti piccoli.
Prendiamo una pentola capiente, mettiamo dentro la frutta insieme allo zucchero, una spolverata di cannella e al succo di un limone.
Mescoliamo delicatamente, poi cuociamo l’ananas per circa 20 minuti.
Controlliamo che non si attacchi, in caso aggiungiamo un goccio di acqua alla volta.
Sarà pronto quando è un po' scuro , morbido e lo zucchero si sarà sciolto.