Biscotti,pasticceria
Barrette morbide con arancia candita
Per chi ama l'arancia candita, sono davvero morbide e gustose queste barrette! Perfette da inzuppare, oppure si possono mangiare benissimo così.
Procedimento
Mescoliamo gli ingredienti insieme, uno alla volta: farina, zucchero, latte, uovo, cubetti di arancia e lievito.
Il composto deve essere liscio, senza grumi ed omogeneo.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Imburriamo una teglia per plumcake e rovesciamo il composto; riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti e cuociamo il dolce circa 15-20 minuti.
Sarà pronto quando è cotto dentro e dorato in superficie; lasciamolo raffreddare bene a temperatura ambiente.
Poi tagliamo il dolce a fette spesse 2 cm, così avremo tante barrette morbide da mangiare.