Biscotti,pasticceria
Biscotti con datteri e prugne secche
Questi biscotti sono una vera delizia: non immaginavo che i datteri, nei dolci, rendessero ancora più buono il tutto...mi raccomando però, usate quelli al naturale :)
Procedimento
Prepariamo la pasta frolla normale seguendo la ricetta base.
Pasta frolla normale dolce/salato
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Aggiungiamo anche i datteri e le prugne sminuzzati per bene.
Una volta che è pronta, la rimpastiamo su un piano infarinato e prepariamo una teglia con carta da forno.
Preleviamo un pugno di pasta alla volta e, con la mano, lo schiacciamo in modo da formare dei cerchi il più regolari possibili.
Riscaldiamo il forno a 160° e cuociamo i biscotti 10-15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando dentro son cotti e sopra dorati.