Biscotti sapor di nocciole
Per gli amanti delle nocciole, questi biscotti sono una vera delizia e uno tira l'altro! Però proviamo ad usare la farina di nocciole, così il suo gusto risulterà più omogeneo. Adatti da inzuppare nel latte o da accompagnare col caffè.
Procedimento
Seguiamo la ricetta base per fare la pasta frolla alle nocciole.
Pasta frolla alle nocciole
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Quando è pronta, prepariamo una teglia con carta da forno: su un piano leggermente infarinato stendiamo la pasta frolla dello spessore di circa 1cm massimo.
Con le formine ricaviamo tanti biscotti finchè non finiamo l’impasto.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 160° , cuociamo i biscotti circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando sono leggermente dorati e cotti dentro, ma devono rimanere un po’ morbidi.