Biscottini bicolor
Carini da presentare per merenda, oppure da inzuppare nel latte a colazione. Piccoli e simpaticissimi, adatti anche ai bambini.
Procedimento
Facciamo prima di tutto la pasta frolla normale seguendo la ricetta base, lo stesso vale per la pasta frolla al cacao.
Pasta frolla normale dolce/salato
Pasta frolla al cacao
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Riprendiamo le paste frolle e la stendiamo su un piano infarinato.
Dobbiamo sovrapporre le due paste frolle; tagliamo delle striscioline alte circa 2 cm, poi ricaviamo dei biscotti quadrati, sempre di circa 2 cm (vedi foto).
Continuiamo così finchè non finiamo la pasta frolla.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti, e cuociamo i biscotti circa 15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando la pasta frolla è ben cotta.
Una volta cotti, li sforniamo e li facciamo raffreddare a temperatura ambiente.