Brownies al pandoro
Ecco dei golosi, ricchi brownies, una ricetta di riciclo da fare dopo Natale....quando abbiamo il pandoro avanzato e non sappiamo cosa farne :)
Procedimento
Tagliamo il cioccolato a pezzetti , poi mettiamo a sciogliere il burro a bagnomaria.
Quando è ben sciolto,aggiungiamo il cioccolato, e le uova una alla volta.
Giriamo per bene, poi spegniamo il fuoco; mettiamo la farina setacciata , il lievito, e mescoliamo finchè non diventa una cosa bella cremosa.
Da parte sbricioliamo il pandoro con le mani e lo aggiungiamo al tutto.
Se fosse necessario usiamo un goccio di latte per fare un composto omogeneo ma non liquido.
Versiamo il composto in una teglia quadrata di media dimensione (circa 20x20 cm) precedentemente imburrata.
Livelliamo con un cucchiaio bagnato, poi mettiamo sopra i zuccherini colorati.
Riscaldiamo il forno a 170 ° per 10 minuti,per poi cuocere il tutto per circa 20-25 minuti alla stessa temperatura.
Quando sarà cotto,lasciamo raffreddare bene e tagliamo a quadrati.
