Verdure e legumi
Carciofi grigliati con limone e olive
Un secondo semplice nel gusto, ma per chi ama i carciofi può essere un'alternativa da ccompagnare pesci, carni, formaggi, ecc..
Procedimento
Prima di tutto dobbiamo pulire i carciofi, seguiamo il tutorial per vedere come si fa.
Tutorial: Come pulire i carciofi
Quando anche i carciofi sono pronti, li tagliamo a spicchi e li scottiamo in acqua bollente per 5 minuti.
Poi li scoliamo, ungiamo una padella con piastra e grigliamo i carciofi circa 8-10 minuti per lato, girandoli ogni tanto.
Quando sono pronti, li saliamo e li mettiamo sul piatto insieme al prezzemolo tritato , alle olive nere e al succo di 2 limoni spremuti.