Verdure e legumi
Cavolfiori e pomodori
Non avete mai abbinato i cavolfiori con i pomodori? Il loro sapore verrà esaltato al massimo!
Procedimento
Tagliamo le cimette del cavolfiore, poi le laviamo; le bolliamo in acqua salata per 15 minuti.
Quando sono abbastanza morbide (non devono essere molli) le sgoccioliamo per bene ; in una padella mettiamo gli spicchi tagliati di aglio e un po’ di olio.
Rosoliamo i cavolfiori per 5 minuti, poi aggiungiamo i pomodorini lavati e tagliati a metà , quindi saliamo il tutto.
Rosoliamo di nuovo ancora insieme per altri 5 minuti; sarà pronto quando i pomodorini sono sfatti.