Verdure e legumi
Cavolo cappuccio viola in padella
Anche con il cavolo cappuccio viola si può avere un contorno semplice, ma delizioso allo stesso tempo.
Procedimento
Tagliamo a pezzetti il cappuccio e lo rosoliamo con il burro; saliamo il tutto e cuociamo a fuoco basso per circa 20-25 minuti.
A metà cottura inseriamo qualche foglia di salvia ben lavata.
Man mano aggiungiamo poca acqua alla volta se fosse necessario e , quando sarà morbido, sarà pronto per essere servito in tavola.