Ciambelline di cioccolato
Deliziose, golose ciambelline, adatte sia a grandi che piccini e...perfette per l'inzuppo :) C'è solo un ingrediente particolare nell'impasto che le rende più friabili.
Procedimento
Mescoliamo gli ingredienti in un recipiente,e uno alla volta : le farine, lo zucchero, il cacao e il lievito.
Da parte sciogliamo il cioccolato a bagnomaria assieme a 50 ml di latte; rovesciamo tutto nel composto e poi ultimiamo con il cacao.
Giriamo il tutto aiutandoci con il latte rimasto, il risultato dovrà essere senza grumi ed omogeneo.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Prepariamo lo stampo per ciambelline: imburriamo un po’ i buchi e mettiamo 1-2 cucchiai di impasto.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 180°, per poi cuocere tutto per circa 25 minuti.
Saranno pronte quando sono ben cotte dentro.