Verdure e legumi
Cipollotti con patate
Un contorno davvero gustoso e grintoso, i cipollotti hanno un sapore davvero buonissimo, insieme alle patate diventano ancora più dolci.
Procedimento
Puliamo i cipollotti e usiamo tutto, sia il gambo che il bulbo.
Le patate le sbucciamo e le tagliamo a cubetti.
Facciamo rosolare con un po’ d’olio d’oliva in una padella bassa e larga.
Man mano che cuociamo aggiungiamo sempre un poco d’acqua, per 20 minuti, stando attenti a non bruciare tutto; infine saliamo.
Saranno pronti quando saranno belli morbidi.