Verdure e legumi
Cipollotti gratinati con pane
Buonissimo contorno da fare, semplice, per gustare appieno il sapore dei cipollotti.
Procedimento
Tiriamo via la buccia dura dei cipollotti e li tagliamo a rondelle sottili, però usiamo anche tutte le foglie.
Facciamo bollire i cipollotti per circa 10 minuti, quando sono un po’ morbidi li tiriamo fuori.
Prendiamo una teglia e la ungiamo, disponiamo i cipollotti qua e là; sbricioliamo il pane secco e glielo mettiamo sopra.
Diamo una leggera salata sopra a tutto e un giro d’olio.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti a modalità grill, ed arrostiamo i cipollotti circa 15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando il pane è dorato.