Verdure e legumi
Coste e patate
Un semplice e buon contorno da fare, ottimo se abbinato con formaggi o carni.
Procedimento
Laviamo poi peliamo le patate, laviamo anche le coste.
Tagliamo a pezzetti entrambe le verdure, tiriamo via il gambo duro finale delle coste.
Sbucciamo poi facciamo rosolare gli spicchi di aglio interi, con un filo d’olio.
Una volta imbionditi ci buttiamo le verdure, e le cuociamo a fuoco basso circa 25 minuti.
Le saliamo leggermente, ci aggiungiamo un po’ di acqua se fosse necessario, per prolungare la cottura.
Saranno pronte quando entrambe le verdure saranno entrambe morbide.