Verdure e legumi
Fagiolini sabbiosi
Semplici e veloci da fare, un contorno perfetto per qualsiasi portata.
Procedimento
Puliamo i fagiolini, stacchiamo le teste e le code, poi li lessiamo per 15 minuti.
Quando sono pronti, li lasciamo raffreddare bene, poi li mettiamo in una ciotola insieme ad un bel po’ di olio e sale.
Con le mani mescoliamo delicatamente, poi aggiungiamo abbastanza pangrattato da ricoprirli.
Rigiriamo di nuovo con le mani, poi prepariamo una teglia con carta da forno.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e gratiniamo i fagiolini circa 5 minuti, sempre alla stessa temperatura.