Verdure e legumi
Fantasia di verdure al forno
Un contorno ricco di verdure, davvero buonissimo fatto al forno! Sano, leggero e gustoso, si accompagna benissimo con tutti i secondi che facciamo.
Procedimento
Prima di tutto laviamo le verdure, poi le tagliamo a cubetti , invece gli scalogni li tagliamo a fettine.
Le carote invece le sbucciamo e le grattugiamo.
Prendiamo una teglia grande e mettiamo dentro le verdure, diamo una salata al tutto, spezzettiamo la barbetta e diamo un bel giro d’olio sopra a tutto.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti e le cuociamo per 40 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando tutte saranno morbide, soprattutto le patate.