Feta al cartoccio
La feta è un formaggio davvero saporito e dal gusto salato. Proviamola al cartoccio al forno, accompagnandola con semplici ingredienti le daremo un gusto mediterraneo.
Procedimento
Prendiamo sia un foglio di alluminio che di carta da forno, dove ci avvolgiamo la feta con le verdure.
La carta stagnola starà all'esterno di tutto.
Sopra la carta da forno, appoggiamo la feta, poi mettiamo i pomodorini tagliati a fettine sottili, le olive nere tagliate a rondelle, l’origano secco ed infine un filo d’olio.
Riscaldiamo il forno a 180° modalità grill e cuociamo la feta 5-7 minuti circa, sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando presenta delle "spaccature" e sarà cotta.
Questa versione ha sotto 400 gr di peperoni piccoli dolci, 300 gr di pomodorini precedentemente lavati, tutto unto bene con un pò di olio, e cotto direttamente in forno a 180° (sempre preriscaldato!) per circa 20 minuti.
Successivamente ho appoggiato la feta sopra, ho dato un giro d'olio, ho messo del prezzemolo tritato, e ho cotto il tutto circa 5 minuti ancora.
