Verdure e legumi
Finocchi con sugo al forno
Un 'accoppiata perfetta, che golosità al forno! Un contorno davvero gustoso!
Procedimento
Portiamo a bollore l’acqua salata e ci buttiamo dentro i nostri finocchi puliti, tagliati in quattro parti.
Li cuociamo circa 10 minuti, poi li scoliamo bene.
Nel frattempo facciamo il sugo al prezzemolo, seguendo la ricetta base.
Sugo pomodoro e prezzemolo
Mettiamo i finocchi in una teglia con bordi alti rivolti con l’interno all’insù, poi diamo un giro d’olio sopra a tutto. Mettiamo da parte e sopra il sugo.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti, e gratiniamo i finocchi per circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.