Focaccia alle castagne
Questa focaccia è dolce,buona,dal sapore rustico e grintoso allo stesso tempo. Per chi è amante dele castagne troverà questa ricetta davvero golosa e imperdibile. Vi consiglio di acquistare la farina nuova di castagne, dal sapore più intenso... E se volete aggiungere il vostro tocco personale, provate ad assaggiarla con un velo di marmellata di pesca oppure un velo di crema al cioccolato....
Procedimento
Prepariamo l’impasto alle castagne seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia alta alle castagne
Una volta pronto, lo stendiamo su una teglia rettangolare di media dimensione, leggermente imburrata.
LAsciamo lievitare un'altra ora al caldo e al buio.
Sopra ci spargiamo dello zucchero in granelle, qua e là.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti poi cuociamo per circa 15-20 minuti sempre alla stessa temperatura.
Quando la focaccia sarà cotta, lasciamo che si raffreddi prima di servirla.