Focaccine ai ceci con semi di zucca
Buonissime e sfiziose queste focaccine, con la farina di ceci, poi abbinate ai semi di zucca, sono sia un ottimo antipasto, contorno oppure...merenda!
Procedimento
Prima di tutto , ci dedichiamo all’impasto della focaccia ai ceci seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia alta di ceci
Mettiamo a lievitare il nostro impasto; riprendiamo la palla una volta pronta, preleviamo un pugnetto di pasta alla volta e formiamo delle piccole focaccine.
Le disponiamo su una teglia con carta da forno; lasciamo lievitare un'altra ora al caldo e al buio.
Sopra ad ognuna mettiamo dei semi di zucca, possiamo disporli a croce (vedi foto) o come più ci piace.
Riscaldiamo il forno a 180° e le cuociamo per circa 15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando la superficie sarà un po’ dorata e dentro cotte.