Impasto chiacchiere dolci
Fare le chiacchiere in casa è facilissimo, poi possiamo cuocerle come vogliamo sia fritte che al forno, decorarle con lo zucchero a velo,glassarle,lasciarle così...insomma a secondo del nostro gusto, questo impasto classico è amato da tutti!
Procedimento
In un recipiente mettiamo la farina, lo zucchero, la scorza del limone e il lievito.
Uniamo l’uovo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente; con la forchetta amalgamiamo bene il tutto, creando una palla elastica e soda che andremo a lavorare per qualche minuto su un piano leggermente infarinato.
Lasciamola riposare, coperta, per 30 minuti.
Prendiamo la pasta e ora, per creare le nostre chiacchiere,seguiamo il tutorial.
Tutorial: Fare le chiacchiere
Quando sono pronte, possiamo cuocerle in due modi, al forno o fritte, a seconda del nostro gusto ed esigenza : sentirete che in entrambi i modi sono buonissime e gustose!