Insalate
Insalata cavolo cappuccio viola, mele e speck
Un'insalata alla trentina davvero facile da fare, gustosa e ricca di gusto :)
Procedimento
Tagliamo finemente il cavolo cappuccio, invece le mele le laviamo bene , e le tagliamo a fettine sottili.
Serviamo in tavola diviso a zone: cavolo cappuccio da una parte, poi mele e stick di speck da parte.
Possiamo condire con aceto di mele e olio, a piacere.